葡聚糖凝膠指的是由一定平均相對分子質(zhì)量的葡聚糖(dextran) 和甘油基以醚橋形式相互交聯(lián)而成，具有立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，應(yīng)用面廣的一類凝膠，國外商品名為Sephadex。交聯(lián)度的大小，可通過控制交聯(lián)劑(一般為環(huán)氧氯丙烷) 和葡聚糖的配比以及反應(yīng)條件來控制。

　　葡聚糖凝膠利用分子篩作用，進行多肽分離、脫鹽、清洗生物提取液、分子量測定。

　　交聯(lián)葡聚糖的商品名為Sephndex，不同規(guī)格型號的葡聚糖用英文字母G表示，G后面的阿拉伯數(shù)為凝膠得水值的10倍。

　　下面我們再來看看葡聚糖凝膠的化學(xué)及物理穩(wěn)定性。

　　化學(xué)穩(wěn)定性

　　葡聚糖凝膠不溶于一切溶劑(除非它被化學(xué)降解)。它在水、鹽溶液、有機溶劑、堿和弱酸性溶液中都是穩(wěn)定的，在強酸中凝膠骨架的糖苷鍵被水解。長期接觸氧化劑將破壞凝膠，因而應(yīng)避免使用。

　　物理穩(wěn)定性

　　葡聚糖凝膠并不熔融，可以在濕態(tài)、中性PH進行滅菌或在高壓滅菌器120℃、30分鐘而不影響它的色譜性質(zhì)。干態(tài)的凝膠加熱至120℃以上將開始焦糖化。葡聚糖凝膠的機械強度取決于交聯(lián)度。

　　葡聚糖凝膠的儲運特性

　　1、未使用，室溫保存即可。

　　2、使用后保存方法如下:凝膠層析的載體不會與被分離的物質(zhì)發(fā)生任何作用，因此凝膠柱在層析分離后稍加平衡即可進行下一次的分離操作。但使用多次后，由于床體積變小，流動速率降低或雜質(zhì)污染等原因，使分離效果受到影響。此時對凝膠柱需進行再生處理，其方法是:先用水反復(fù)進行逆向沖洗，再用緩沖溶液平衡，即可進行下一次分離。對使用過的凝膠，若短時間保存，只要反復(fù)洗滌除去蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，加入適量防腐劑即可;

　　3、若長期保存，則需將凝膠從柱中取出，進行洗滌、脫水和干燥等處理后，裝瓶保存。